睦月 夜のお食事のご紹介です

 

7000円コース

先付

 

八寸

 

一献

 

初春を迎え 春らしい彩りとそれぞれの味わい 香りが楽しめる睦月

 

向付

 

強肴

 

温物

 

食事

 

薄張りの氷を思わせるガラスのうつわに 大岩魚二種盛

 

木箱で芳醇な香りを閉じ込めた 甲州牛味噌幽庵焼き バルサミコソース

 

料理を引き立てるうつわも ご一緒にお楽しみください

 

水物

 

葛苺と干し柿アイスは どちらも砂糖を使わない 素材そのもののやわらかな甘み

食後のお飲み物とご一緒にお召し上がりいただけます

 

 

 

コースは7,000円のほかに 5,000円、10,000円もご用意いたしております

各お食事内容に関しましては、下記問い合わせ先よりご連絡ください

 

 

 

※仕入れにより、内容が一部変更になる場合がございます

 

 

みなさまのご来店 心よりお待ち申し上げます

 

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30-14:00(L.O. 13:30)

茶房   11:00-18:00

ディナー 17:30-21:30(L.O. 20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税)要予約(前日15:00までご予約承ります)

tel. 055-267-8342   mail. aji@evameva.com


睦月 昼のお食事のご紹介です

 

蕗や菜の花など

初春らしい睦月のお食事

香り豊かな山菜を 丁寧に仕込んだ一膳です

 

 

地のものをふんだんに使用した二の膳

やさしい味付けと 素材の味わいをお楽しみください

 

 

 

 

今月の水物は 葛苺

やわらかな色合いの葛に 赤々とした苺

食後のお茶とご一緒に さっぱりとお召し上がりいただけます

 

 

 

 

 

お祝い事で始まる睦月

evam eva yamanashiの静かな時間の流れの中で

心と体の調子を整える お食事の時間

 

どうぞごゆっくりお過ごしください

 

※仕入により、内容が一部変更になる場合がございます

 

 

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30-14:00(L.O. 13:30)

茶房   11:00-18:00

ディナー 17:30-21:30(L.O. 20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税)要予約(前日15:00までご予約承ります)

tel. 055-267-8342   mail. aji@evameva.com

 


2018-01-05正月祝膳

新年を迎えました1月4日(木)から8日(月・祝)まで

味では正月を寿ぐお食事を 数量限定でご提供いたします

正月祝膳 4500円(+税)

 

 

 

木箱のお重には 七種類の祝い肴と彩り美しい野菜寿司

 

椀物は 京雑煮白味噌仕立て

丁寧に仕込まれた食材と 白味噌のさっぱりとした甘み

正月を祝う特別なお雑煮です

 

 

また、7日(日)のみ、椀物が「七草雑煮」となります

一年の無病息災を願って

七草のやさしい味わいが滋養となるように

 

 

 

お食事のあとは、お茶とともに季節の甘味もお召し上がりいただけます

 

 

 

年の始まり

縁起の良いお料理が詰まった一膳をこの機会にご賞味ください

 

期間中は数に限りがございます お早めのご予約をお勧めしております

※仕入により、内容が一部変更になる場合がございます

 

*9日(火)の味の営業について

通常のお食事への切り替えのため 茶房のみの営業とさせていただきます

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30-14:00(L.O. 13:30)

茶房   11:00-18:00

ディナー 17:30-21:30(L.O. 20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(格+税) 当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

tel. 055-267-8341  mail. aji@evameva.com

 

 


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