ひと雨ごとに秋の深まりを感じる季節となりました。

 

evam eva yamanashi 味にて、お食事のご提供を10月19日(木)より再開させて頂きます。

 

evam evaらしく、そしてこの地ならではの味わいを求め

食の在り方を見つめ直し、シンプルで滋味ゆたかな日本食をご用意いたします。

 

 

 

昼のお食事  3,000円(+税)お茶、甘味付き

 

19日よりお召し上がりいただけます昼のお食事は、

季節の一膳、二膳、水物の三段階に分けてご提供いたします。

湯斗、先付、木箱

 

先付、木箱には、丁寧に仕込まれた地の物、山の幸

食材の食感、風味、味わいが生きたお食事となっております。

 

焼肴、温物、食事、香物、止椀

 

季節の一膳のあとは、秋の味覚をお楽しみいただける、二膳へ

素朴な味付けが、旬の素材そのものの濃い味を引き立てます。

 

水物

 

今回の水物は、蕪を使用した甘味。

蕪の風味を残しつつ、やさしい甘さがお食事を締めます。

食後のお飲み物とご一緒にお召し上がりいただけます。

 

今回より、数量に限りを設けました為、事前のご予約をお薦めいたしております。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。

 

 

夜のお食事  コース 5,000円、7,000円、10,000円(各+税)

 

先付から始まり、向付、強肴など、季節の食材や地ものを使用したお食事をご用意いたしまた。

 

コース7,000円

 

先付、向付

 

それぞれ盛り付けも美しい一品

 

 

八寸、強肴

 

山梨の自然に育まれた食材を

丁寧に作り込み、素朴で奥深い味わいに仕上げました。

 

水物

 

食後には昼のお食事と同様、甘味とお茶をご用意いたしております。

状況により、茶房でもお召し上がりいただけます。

 

 

日々の喧噪から離れたこの地で

暮らしに寄り添った、奇をてらわないお食事

 

丁寧に、シンプルに。

今後もevam evaらしい食をご提案させていただきます。

 

 

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

 

※お食事につきましては、当日の仕入状況により、一部変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

※10月19日(木)からのお食事再開に際し、営業時間、内容等変更がございます。

 

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで


 

いつもevam eva をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

 

10月1日(日)よりお食事をお休みいただいております

evam eva yamanashi 味 の営業につきまして

同月19日(木)より、ランチ・ディナーの提供を再開する運びとなりました。

 

 

味の新体制に伴い、営業時間と営業内容に一部変更がございます。

 

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ   11:30 – 14:00

ディナー  17:30 – 21:30(L.O.20:30)

茶房    11:00 – 18:00

※火曜日ディナー営業なし

水曜日定休

 

お食事内容

ランチ 3,000円(+税)甘味・お茶付き

※お子様メニューはございません。ご了承ください。

ディナー コース料理

ああああ 5,000円、7,000円(各+税)

あああああ当日のご予約可(17:00までにご予約お願いいたします。)

ああああ 10,000円(+税)

あああああ要予約(前日15:00までにご予約お願いいたします。)

 

 

 

10月19日(木)以降のご予約を承っております。

ご予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

tel : 055-267-8342

mail : yamanashi@evameva.com

 

 

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しました。

今後とも、evam eva yamanashi をどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 


 

いつも、evam eva yamanashi をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

 

誠に勝手ながら、10月1日(日)より味 restaurant のランチ・ディナーの営業を一旦お休みさせていただきます。

 

お食事の在り方を考え、よりevam eva らしいお食事をご提供できるよう、

お時間をいただきたく思います。

お食事再開の目途が立ちましたら、改めてご案内させていただきます。

 

尚、茶房につきましては、通常通り営業させていただきます。

 

みなさまには大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程、宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

 

お問い合わせ先

evam eva yamanashi 味

tel : 055-267-8342   mail : event@evameva.com

 


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