evam eva yamanashi（エヴァムエヴァヤマナシ）近藤ニット

2017-09-07長月　夜のメニュー

 

日が暮れ始めますと、

昼に鳴いていた蝉と代わり、夜は鈴虫の音色が響きわたっております。

 

秋深まる長月　夜のメニューのご紹介です。

 

コース6000円

前菜

 

七茸真丈

 

秋河豚の炙りと蓮芋

 

菊蕪と子持ち鮎の炊き合わせ

 

 

それぞれに個性が引き立つ美しい小鉢と、季節の葉に乗せた前菜

漆の色合いに菊の花が映える椀物

盆に芒を乗せた炊き合わせなど、

 

目で見て、舌で味わって、秋を存分にお楽しみいただけるお食事となっております。

 

 

 

 

秋茄子と和牛

 

メイン料理は、秋茄子と和牛を使用した一品

大根おろしと柚子胡椒のあんで、さっぱりとお召し上がりいただけます。

 

味覚の秋を、どうぞごゆっくり満喫ください。

 

 

 

 

今回ご紹介いたしました6000円コースの他に、4000円、8000円のコースがございます。

4000円コースでは、前菜含め5品をご用意いたしております。

8000円コースでは、前菜含め5品をお召し上がりいただきました後、土鍋で炊き上げた栗ごはんを

ご用意いたしております。

 

 

ごろっと入った大きな栗は、色も鮮やか

この時季ならではの味わいを、お楽しみください。

 

 

お食事の後は、お茶と甘味のご用意もいたしております。

 

 

 

 

 

少し高台にある山梨店

自然豊かなこの地で眺める月は、風情があります。

 

そんな景色もお楽しみいただきながら、秋の夜をどうぞおくつろぎください。

 

 

 

 

尚、味の営業一部変更につきまして、

 

9月より、第二、第四木曜日は、ランチ・ディナーをお休みさせていただき、

茶房のみの営業（11：00～18：00）となります。

※色は通常営業

 

みなさまには大変ご迷惑おかけいたしますが、

お間違いのないよう、よろしくお願いいたします。

 

 

 

ご予約、お問い合わせはこちらから。

evam eva yamanashi 味

tel : 055-267-8342

※水曜定休

※第二、第四木曜日はランチ・ディナー営業無し

※週末は混み合うため、事前のご予約をお薦めしております。