日が暮れ始めますと、
昼に鳴いていた蝉と代わり、夜は鈴虫の音色が響きわたっております。
秋深まる長月 夜のメニューのご紹介です。
コース6000円
前菜
七茸真丈
秋河豚の炙りと蓮芋
菊蕪と子持ち鮎の炊き合わせ
それぞれに個性が引き立つ美しい小鉢と、季節の葉に乗せた前菜
漆の色合いに菊の花が映える椀物
盆に芒を乗せた炊き合わせなど、
目で見て、舌で味わって、秋を存分にお楽しみいただけるお食事となっております。
秋茄子と和牛
メイン料理は、秋茄子と和牛を使用した一品
大根おろしと柚子胡椒のあんで、さっぱりとお召し上がりいただけます。
味覚の秋を、どうぞごゆっくり満喫ください。
今回ご紹介いたしました6000円コースの他に、4000円、8000円のコースがございます。
4000円コースでは、前菜含め5品をご用意いたしております。
8000円コースでは、前菜含め5品をお召し上がりいただきました後、土鍋で炊き上げた栗ごはんを
ご用意いたしております。
ごろっと入った大きな栗は、色も鮮やか
この時季ならではの味わいを、お楽しみください。
お食事の後は、お茶と甘味のご用意もいたしております。
少し高台にある山梨店
自然豊かなこの地で眺める月は、風情があります。
そんな景色もお楽しみいただきながら、秋の夜をどうぞおくつろぎください。
尚、味の営業一部変更につきまして、
9月より、第二、第四木曜日は、ランチ・ディナーをお休みさせていただき、
茶房のみの営業(11:00~18:00)となります。
※色は通常営業
みなさまには大変ご迷惑おかけいたしますが、
お間違いのないよう、よろしくお願いいたします。
ご予約、お問い合わせはこちらから。
evam eva yamanashi 味
tel : 055-267-8342
※水曜定休
※第二、第四木曜日はランチ・ディナー営業無し
※週末は混み合うため、事前のご予約をお薦めしております。