2017-10-17神無月 お食事のご案内

ひと雨ごとに秋の深まりを感じる季節となりました。

 

evam eva yamanashi 味にて、お食事のご提供を10月19日(木)より再開させて頂きます。

 

evam evaらしく、そしてこの地ならではの味わいを求め

食の在り方を見つめ直し、シンプルで滋味ゆたかな日本食をご用意いたします。

 

 

 

昼のお食事  3,000円(+税)お茶、甘味付き

 

19日よりお召し上がりいただけます昼のお食事は、

季節の一膳、二膳、水物の三段階に分けてご提供いたします。

湯斗、先付、木箱

 

先付、木箱には、丁寧に仕込まれた地の物、山の幸

食材の食感、風味、味わいが生きたお食事となっております。

 

焼肴、温物、食事、香物、止椀

 

季節の一膳のあとは、秋の味覚をお楽しみいただける、二膳へ

素朴な味付けが、旬の素材そのものの濃い味を引き立てます。

 

水物

 

今回の水物は、蕪を使用した甘味。

蕪の風味を残しつつ、やさしい甘さがお食事を締めます。

食後のお飲み物とご一緒にお召し上がりいただけます。

 

今回より、数量に限りを設けました為、事前のご予約をお薦めいたしております。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。

 

 

夜のお食事  コース 5,000円、7,000円、10,000円(各+税)

 

先付から始まり、向付、強肴など、季節の食材や地ものを使用したお食事をご用意いたしまた。

 

コース7,000円

 

先付、向付

 

それぞれ盛り付けも美しい一品

 

 

八寸、強肴

 

山梨の自然に育まれた食材を

丁寧に作り込み、素朴で奥深い味わいに仕上げました。

 

水物

 

食後には昼のお食事と同様、甘味とお茶をご用意いたしております。

状況により、茶房でもお召し上がりいただけます。

 

 

日々の喧噪から離れたこの地で

暮らしに寄り添った、奇をてらわないお食事

 

丁寧に、シンプルに。

今後もevam evaらしい食をご提案させていただきます。

 

 

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

 

※お食事につきましては、当日の仕入状況により、一部変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

※10月19日(木)からのお食事再開に際し、営業時間、内容等変更がございます。

 

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで