2019-06-03水無月 味 お食事

 

 

 

 

竹林のやわらかな緑に心地よさを感じるこの時季

 

水無月のお食事のご紹介です

 

 

 

 

 

 

 

 

昼のお食事 2,500円+税

 

 

湧水鱒の南蛮漬け

甘長唐辛子とヤングコーンの煮びたし

枇杷とブルーベリーの白和え

 

富士桜ポークの梅煮

 

ごはん

冬瓜 葛仕立て

山菜の金平

 

一口甘味

 

 

 

旬の素材を彩り豊かに仕上げられた前菜

 

それぞれの味わい、食感、香りをお楽しみください

 

 

 

 

富士桜ポークの梅煮

 

 

梅のさっぱりとした味わいが

やわらかく炊いた富士桜ポークの甘さを引き立てます

 

 

 

 

 

 

食後は一口甘味をご用意いたしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜のお食事 5,500円+税 コース料理

 

 

 

甘々娘のスープ

 

 

山梨県産 旬の甘々娘のスープ

 

やさしい甘みが、夏冷えの身体をあたためます

 

 

 

 

前菜

 

 

 

湧水鱒の南蛮漬け

 

 

甘みのある新たまねぎの食感と

お酢の酸味にさっぱりとお召し上がりいただけます

 

 

 

 

富士桜ポークの梅煮

 

 

 

 

新生姜と蕗の炊き込みごはん

 

 

混ぜ込むごとにさわやかな新生姜の香りが立ち上ります

透きとおる蕗の緑鮮やかな 土鍋ごはん

 

 

 

食後は、お茶と甘味をご用意いたしております

 

 

 

 

 

また、夜は5,500円のコース料理の他に、3,500円のお食事もございます

詳しくは下記お問い合わせ先よりご連絡ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節の甘味

 

 

レモンやグレープフルーツなど

柑橘果実をふんだんに使用した シトラスのパフェ

 

 

瑞々しいソルベやジュレは

すっきりとした甘酸っぱさと、程よい柑橘の苦み

 

軽やかにお召し上がりいただける 初夏のパフェです

 

お茶とご一緒に、食事の後に、

ぜひご賞味ください

 

 

 

 

 

 

*仕入れにより一部内容が異なる場合がございます。予めご了承ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

体調を崩しやすいこの時季

 

evam eva yamanashi の自然に囲まれて

身体の調子を調える食事と、心安らぐひとときをお過ごしください

 

 

 

みなさまのご来店をお待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

evam eva yamanashi 味

山梨県中央市関原885

 

昼  11:30-14:00

茶房 11:00-19:00

夜  17:30-21:30(L.O. 20:00)

水曜定休、火曜夜休業

 

tel. 055-267-8342

mail. aji@evameva.com