2017-04-01春のメニュー

現在、味 でご用意しているメニューのご紹介です。

 


コース 6,000円

 

季節の食材をつかった春のメニュー。
お食事の前に、お出汁をひと口、小さな猪口でお出しします。

 

 

 

春らしい彩りの、丁寧にひとつひとつ仕立てた味がひと皿に。

 

新しい季節の訪れを感じます。

 

 


桜の刺身蒟蒻と山菜

 

 

素材の味が活きた味付けで、素材により異なる食感、香り、風味が引き立ちます。

 

お酒もご用意していますので、ワインや日本酒など、お好みでお選びください。

 

いくつかのお皿の後に、ご飯、止め椀、香の物をお出しします。

 

そして最後は、甘味とお茶で食後のゆったりとした時間をお愉しみいただけるよう、
そのままのお席で、また茶房にご案内いたします。

 

 

喧噪から離れた、落ち着いた時間が流れる自然に囲まれた中での食事の、
時間そのものが滋養となるように。

 

美しい器でいただく食事。 目で見て、触れて、お愉しみください。

 

皆さまのご予約をお待ちしております。