2017-07-05文月 夜のメニュー

雨空の下、お庭の木々や草花も潤いを増し、

より一層自然が濃く感じられるようになってまいりました。

 

初夏の夜、お召し上がりいただけるコースメニューをご紹介いたします。

 

 

 

コース6000円

旬の果物の前菜

 

旬野菜のお造り

 

枝豆ともろこしの豆腐、二層仕立て

 

蕃茄煮

 

今月の前菜は、県産のものを中心に、旬の果物をあつらえた爽やかな一品

瑞々しい果物にひと手間加えた一皿を、どうぞお楽しみください。

 

前菜のあとに続くのは、涼しげな季節野菜の品々

初夏の味わいをご堪能ください。

 

ローストビーフ 二色のソース添え

 

メインは、山梨の特産品であるワインビーフを贅沢にローストビーフに仕上げております。

丁寧に育てられた素材の味を、お楽しみください。

 

 

 

メイン料理の後は、ご飯に鰻の有馬煮をのせて。

ご要望で、出汁を加えたお茶漬けもご用意できます。

 

 

 

コースはこの他に、4000円、8000円がございます。

4000円のコースは、メイン料理を含め5品をお楽しみいただけます。

また、8000円のコースでは、メイン料理の後に、鰻の土鍋ごはんをご用意いたしております。

ふっくら炊き上げた鰻と、出汁の香りをぜひご賞味ください。

 

それぞれ食後には、甘味とお茶もお楽しみいただけます。

 

 

 

 

いよいよ日も長くなり、ちょうどディナータイムが始まる頃,

広がる山々と夕暮れの、美しい様をご覧いただけます。

 

景色もお楽しみつつ、どうぞ味へと足をお運びください。

 

 

 

ご予約、お問い合わせはこちらから。

evam eva yamanashi 味

tel : 055-267-8342

※夜のコースは、予約制となっております。ご予約日の2日前までに、ご予約ください。

※定休日の水曜日と、日曜日は夜の営業がございません。