2019-01-22味 季節のパフェ

 

 

大寒

 

寒さの中にも、春の気配を感じるのこの時季

 

 

 

 

今週末より始まります 旬のいちごをふんだんに使用した季節のパフェのご紹介です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節のパフェ   1,500円(税抜)

 

 

 

 

 

赤々とした いちご

 

生クリームやバニラアイスのやわらかな白さ

 

 

 

グラデーションうつくしい スパークリングワインのジュレ

 

 

 

 

それぞれの甘さ、香り、酸味がゆっくりと混ざり、溶け合います

 

 

ミントのクランブルやパイ生地は、食感のアクセントに

 

 

 

 

 

 

 

 

春を待つ 冬のこの時季

 

心地よい静けさが包む茶房で 旬の甘味をお召し上がりください