いつもevam eva yamanashiをご愛顧いただき、誠にありがとうございます

 

年末年始 営業のご案内です

 

 

12月27日(水)

色 11:00~19:00

味 11:00~18:00 茶房のみの営業

 

12月30日(土)

色 11:00~18:00

味 11:00~18:00 昼のお食事、茶房のみの営業

形 11:00~18:00

 

 

2017年12月31日(日)から2018年1月3日(水)までお休みさせていただきます

 

 

1月4日(木)

通常営業

 

1月9日(火)

色 11:00~19:00

味 11:00~18:00 茶房のみの営業

 

営業日、営業時間の変更等ございます

お間違いのないよう、よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

新年を迎え、味では1月4日(木)から8日(月)まで昼のお食事を

特別メニューに変えて数量限定でご提供いたします

 

 

4,500円(+税)お茶、甘味付き

 

木箱のお重に詰まった、お祝いの料理

漆塗りのお椀には、白味噌と丸もちの京お雑煮

正月飾りを添えて、新年を寿ぐ一膳です

 

また、1月7日(日)は、「野草を食して、邪気を払う」ことから

春の七草をお雑煮に仕立ててご提供いたします

 

数量に限りがございます為、お早めのご予約をお薦めいたしております

 

 

 

年の初め、ご家族ご親戚一同揃ってお出かけください

心よりお待ち申し上げます

 

 

 

 

 

ご予約、お問い合わせはこちらから

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで

 


山間の、少し高台にある山梨店では

季節とともに移り行く空の様もお楽しみいただけます

 

冬の空

師走 夜のお食事のご案内です。

 

7000円コース

先付

 

八寸

 

椿の蕾が添えられた木箱には、柚子や干柿など旬の実りを丁寧にこしらえた一口料理

これからの季節が待ち遠しくなる、そんな一品です

 

一献

 

向付

 

焼肴

旬野菜とともに、山梨県産甲州牛を使用

 

温物

 

食事

食事は、湯葉御飯と鼈甲餡

鼈甲色の出汁餡を、湯葉御飯にかけてお召し上がりいただけます。

 

水物

7000円のコースでは、水物を2種類ご用意

さっぱりと、上品な甘さを食後のお茶とともにお楽しみいただけます

 

 

 

コースは7000円のほかに、5000円、10,000円のコースがございます

コースは全て予約制となります

5000円、7000円のコースは当日17:00までのご予約が可能です

10,000円のコースは前日15:00までのご予約を承っております

 

 

 

みなさまのご来店心よりお待ちしております

※仕入れにより、内容が一部変更になる場合がございます

 

 

 

予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで

 


今日から師走

年の瀬を迎え、なにかと気忙しい日々になってまいりました。

 

師走 昼のお食事のご紹介です。

一の膳 湯斗、先付、木箱

 

噛むほどに甘みが広がる、味わい深い旬の恵み

一口サイズに揃えた味覚をどうぞゆっくりご賞味ください

 

二の膳 焼物、温物、食事、香物、止椀

 

甲斐サーモンの幽庵焼や、八幡芋の含め煮

日本に古くから伝わる調理法が、食材の味を引き出します

 

 

 

お食事後は、水物とお茶をお楽しみください

タイミングにより、茶房でのお召し上がりも可能となります

 

四角に切り取られた竹林

季節の移ろいとともに表情を変えます

 

景色とともに食後のお時間をごゆっくりお過ごしください

 

 

 

みなさまのご来店心よりお待ちしております

※仕入れにより、内容が一部変更になる場合がございます。

 

 

ご予約、お問い合わせはこちら

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで