陽の光を浴びて

青々と茂る庭の木々

 

晴れた日は、小路に木漏れ日が揺れます

 

 

 

 

 

暑い夏に合う、爽やかな旬のジュースをご紹介いたします

 

 

 

 

旬のプラムのシロップを 炭酸水で割って

 

程よい酸味と甘さ

色合いも鮮やかに、透き通るグラデーションが美しいジュース

 

 

 

 

 

 

 

 

夏景色の中、ゆったりとした時間を

ここevam eva yamanashi でお過ごしください

 

 

 

お問い合わせ先

evam eva yamanashi 味

tel. 055-267-8341   mail. aji@evameva.com

 


 

聞こえる蝉の声

 

早い梅雨明けに名残惜しさを感じつつ

季節はこれから本格的な夏へと向かいます

 

 

味 文月のお食事のご案内です

 

 

昼のお食事 2,500円+税

 

 

旬の夏野菜と果物を取り入れ

 

さっぱりとした味付けに

 

 

 

冬瓜の鶏そぼろ餡かけ

瑞々しく、涼やかな一品

 

 

 

食後は香り豊かなハーブティーとともに、一口サイズの甘味をご用意いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

夜のお食事 5,500円+税

 

とうもろこしのスープ

地元で採れた新鮮なとうもろこしを丁寧に仕立てたスープ

 

涼やかなガラスのうつわに

柔らかな旬の味わい

 

 

 

 

甲州ワインビーフのローストビーフには

爽やかなブルーベリーのソースを添えて

 

 

 

 

 

コースは約10品のお料理をご提供いたします

 

 

 

 

食後のお茶と甘味は

タイミングによって、奥の茶房に移動していただくことも可能です

 

 

夏の青々とした竹林を眺めながら

ゆったりとした時間をお過ごしください

 

 

 

 

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております

 

 

 

 

お問い合わせ先

evam eva yamanashi 味

tel. 055-267-8342    mail. aji@evameva.com


夏至を過ぎ、これから本格的な夏へと季節は移ろいます

 

 

 

23日(土)に、津田直個展期中イベント

「アーティストトークと夏至を祝う催し」

が開催されました

 

 

 

 

揺れるソダス

 

会場内には、リトアニアの輪唱が響きます

 

 

スライドショーが回り始め 映し出されたリトアニアの風景とともに、

リトアニア語と日本語で詩が朗読されました

 

 

遠い国の景色を眺めながら

響く言葉に想像を膨らませ

 

 

 

 

 

心地よい時間を体感していただいたあと

本展作家・津田直さんによるアーティストトークがはじまりました

 

 

 

 

 

 

アーティストトークを終了後

キャンドルの火が灯る中、リトアニアの伝統的な軽食をお楽しみいただきました

 

赤ビーツのスープ、ポテトサラダのカナッペ

チーズやハーブティーなど

 

 

太陽の恵みに感謝し、食物を食す

夏至祭にならった催しと、その意味を感じていただきました

 

 

 

 

 

 

 

日没後

赤々と灯る火を囲み、夕時の涼やかな風を受けながら、ゆったりと談笑

 

 

 

 

 

 

 

 

自然豊かなこの地でしか感じ得ない津田さんの想いと、

リトアニアの文化を体感していただけたイベントとなりました

 

お足下悪い中、ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

 

 

 

 

展示会期は7月16日(月)までとなります

津田直さんの視点で写し取られたリトアニアの地、文化を

この機会にご体感ください