深まる秋、冬の訪れが感じられるこの時季

昼のお食事にも季節の移ろいを感じて頂けるよう、師走が始まるまでの間、お食事内容が変わります。

 

湯斗、先付、木箱

 

寒さで甘みが増す根菜

シンプルな味付けで、旬の濃い味わいをお楽しみいただけます。

 

焼肴、温物、食事、香物、止椀

 

麩を使ったカナッペや、椀物

色味美しい南瓜の小倉煮など

 

 

奇をてらわないお食事

 

これからの季節に向けて、みなさまの滋養となるように

 

 

 

ご来店心よりお待ちしております。

※仕入れにより、内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。

 

 

ご予約、お問い合わせはこちらから

 

evam eva yamanashi 味

営業時間

ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)

茶房   11:00~18:00

ディナー 17:30~21:30(L.O.20:30)

水曜日定休、火曜夜休業

 

お食事内容

ランチ  3,000円(+税)甘味、お茶付き

ディナー 5,000円、7,000円(各+税)当日予約可(17:00までご予約承ります)

あああああ10,000円(+税) 要予約(前日15:00までご予約承ります)

 

tel : 055-267-8342   mail : aji@evameva.com まで


 

冬展が始まりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬展では、期間限定のギフトラッピングやショッピングバッグをご用意しています。

 

詳細はこちらをご覧ください。 → http://www.evameva.com/diary/

 

 

 


 

明日、17日より始まる冬展。

クリスマスに合わせた、菜と果、山角のお菓子と、Uf-fuの紅茶をご用意いたします。

 

 

菜と果

2,160円(税込)

 

焼き菓子、瓶ものが入ったセット。

 

薄紙で包まれた箱、赤い紐にちいさな植物を添えたパッケージ。

季節の贈り物に華を添えます。

 

• ゆず生姜紅茶

細かく刻んだ柚と生姜をじっくり煮詰めました。

身体がぽかぽかと温まります。

はちみつがのどにうるおいを与えるため、風邪のひき始めなどにもおすすめです。

 

• リンゴとキウイフルーツのジャム

山梨県産のキウイフルーツとりんごを薄く刻んで煮込みました。

実をそのまま食べる感覚のジャムです。

 

• 黒みりんのメレンゲ

七年熟成させたみりんを加えた口当たりのいいお菓子。

珈琲などに合わせたり、黒ビールなどのお酒にもよく合います。

 

• いちごのメレンゲ

甘酸っぱいいちご味のメレンゲ。

甘さに加えて酸味もあり、小さいお子様から大人の方まで幅広い年齢層の方に人気です。

 

 

菜と果

セトキョウコ主宰。季節の素材を多く使った、心にも身体にも優しい料理を作り、

ケータリングやイベントへの出店を中心に活動。

 

 

 

山角

2,376円(税込)

 

白い布に包まれた、雪をかぶせたような丸いクッキーと、こんがりとした焼き色の四角いクッキーの2種類。

 

丸いあらじおクッキーはたまごを使わず、バターと粉、きび砂糖だけのほろほろとした食感。

四角いやまごみそクッキーは、濃厚なチーズクッキーと間違えるほど強めの塩気と、焦がした風味のクッキーです。

 

山角

パン、焼き菓子などを作る工房を長野県に構え、不定期で移動販売なども行う。

 

 

 

 

 

Uf-fu

プランタン  50g  2,214円(税込)

ジンジャーレモングラスティー  80g  1,998円(税込)

シナモンティー  80g  1,998円(税込)

 

3種類のブレンドティー。

乾いた深い緑にカモミールの黄色など、お湯を注いで舞う茶葉の姿もお楽しみいただけます。

 

• プランタン

ダージリン ファーストフラッシュに、国産ドライカモミールをふんだんにブレンド。

 

• ジンジャーレモングラスティー

国産生姜とレモングラスをブレンド。甘みのあるお茶です。

 

• シナモンティー

スリランカ産シナモンをアッサムティーにブレンド。

気持ちを元気にしたいときに。

 

Uf-fu

兵庫県芦屋の茶葉専門店。

人工的な香料などに頼らず出来るだけ天然の素材を活かしたオリジナルティーの開発などを行う。

 

 

 

素材の味が活きたお菓子のセット。

寒さが深まるこの季節に、あたたかい紅茶と合わせていただくと体がやわらぎます。

 

大切な人と過ごす時間に、静かなひと息の時間に。

贈り物としても、ご自身用としても、おすすめです。

 

 

 

お菓子と紅茶は、冬展-クリスマス を行う店舗でお取り扱いいたします。

店舗により入荷のタイミングが異なります。

 

菜と果

山梨 吉祥寺 京都  11/17(金)より販売

横浜 名古屋 大阪 福岡  12/16(土)より販売 *ジャムの内容は異なる可能性があります

 

山角

横浜 名古屋 大阪 福岡  11/17(金)より販売

山梨 吉祥寺 京都  12/16(土)より販売