event

 

 

茶菓の会

律の調べ/菓子と珈琲

 

10月26日(土)、27日(日)

 

 

 

 

 

 

10月26日(土)より開催されます

伊藤環個展

 

伊藤氏の在廊日ともなる、26日(土)、27日(日)は

珈琲と菓子をお楽しみいただける茶菓の会を開催いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

菓子は彗星菓子手製所をお迎えして、季節を象った3種を

 

珈琲は伊藤氏が手掛けている1+0オリジナル珈琲を

焙煎者である木下尚之氏(キノシタショウテンオーナー)をお迎えしてドリップしていただきます

 

 

 

 

 

豊かな香りと味わいに満ちる

 

心地よいひとときをお過ごしください

 

 

 

うつわ: 伊藤環

 

菓子:  彗星菓子手製所

 

珈琲:  木下尚之

 

 

 

日時|

10月26日(土) 第一回 13:00-14:30 (あとわずか)

ああああああああ第二回 15:30-17:00 (あとわずか)

ああああああああ第三回 18:00-19:30 (空きあり)

10月27日(日) 第一回 11:00-12:30 (あとわずか)

ああああああああ第二回 14:00-15:30 (あとわずか)

 

料金|

6,500円(税抜)

 

会場|

evam eva yamanashi 形

 

予約|

メール: 件名「茶菓の会申込み」、お名前、電話番号、ご予約人数、ご希望の回を

あああああご記入の上event@evameva.comへご連絡ください

電話:  tel. 055-267-8341へご連絡ください(11:00-19:00 水曜定休)

 

 

 

みなさまのご予約を

心よりお待ちしております

 

 

伊藤環個展

 

10月26日(土)_  11月11日(月)

11:00-19:00|水曜定休

在廊日 10月26日(土)、27日(日)

 

evam eva yamanashi 形

山梨県中央市関原885

055-267-8341

 

 

 


 

 

 

 

 

秋風通う evam eva yamanashi

 

庭の柿も、色をうつろわせ

ゆっくりと季節がめぐります

 

 

 

 

 

味 神無月のお食事のご紹介です

 

 

 

昼のお食事  2,500円(税抜)

 

 

八幡芋の胡麻まぶし

春菊のお浸し

富士桜ポークのやわらか煮 無花果のソース

 

湧水鱒の山芋蒸し 銀餡かけ

 

木ノ子のおこわ

秋野菜の沢煮椀

柿と大根の甘酢漬け

 

 

 

 

 

地のものをふんだんに使用した 秋のひとさら

 

庭で採れた朴葉は香りも良く、木ノ子のおこわを包みます

 

 

 

 

 

八ヶ岳湧水鱒はあたたかな山芋蒸しに仕立てました

 

ふわふわとした、軽やかな食感と

鱒の旨みをお楽しみください

 

 

 

 

これから旬を迎える柿と大根は、一緒に甘酢漬けに

素材を生かした味加減で、さっぱりとお召し上がりいただけます

 

 

 

 

 

 

 

食後は一口甘味とハーブティーを

 

心地よい食事のひとときをお楽しみください

 

 

 

 

 

 

夜のコース料理  5,500円(税抜)

 

 

 

豊かな香りを楽しめる木ノ子のスープ

 

 

 

 

甘みのあるさつま芋は、胡桃と合わせて白和えに

 

旬の味わいを少しずつお召し上がりいただけます

 

 

 

 

丁寧に焼き色を付けた秋刀魚は、シンプルに塩焼きでお出しいたします

お好みで肝醤油を付けて

 

 

 

 

県産の富士桜ポークはじっくりと時間をかけて炊き上げました

 

無花果のソースと合わせてお召し上がりください

 

 

 

 

 

今月の土鍋ごはんは、栗と銀杏を使った炊き込みごはん

 

甘みのある栗と、香りのよい銀杏のほくほくとした秋の味覚をお楽しみいただけます

 

 

 

 

 

 

食後は、お茶と甘味をご用意いたしております

 

 

*仕入により内容が変更になる場合がございますご了承ください

 

 

 

 

 

 

 

 

実り多きこの時季の素材を

丁寧にしつらえた神無月のお食事

 

 

みなさまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

 

evam eva yamanashi 味

山梨県中央市関原885|水曜定休

tel. 055-267-8342

mail. aji@evameva.com

 

 

 

 

 

 


 

exihibition

 

 

伊藤環 個展

 

 

10月26日(土)_  11月11日(月)

11:00-19:00|水曜定休

会場  evam eva yamanashi 形

在廊日 10月26日(土)、27日(日)

 

 

 

 

岡山県岡山市にて作陶されている、伊藤環氏の個展を開催いたします

 

 

 

 

 

 

古陶を想わせるうつわから、シンプルなかたちの白磁まで

和と洋の伝統を吸収し、さまざまに生み出される作品は

 

それでいて、暮らしに馴染むやわらかな包容力を纏っています

 

 

 

使い手に余白を残す 親しみあるうつくしさを

 

ぜひこの機会にご覧ください

 

 

 

 

 

EVENT

 

 

茶菓の会

 

律の調べ/菓子と珈琲

 

 

 

 

本展開催に合わせ、

珈琲好きの伊藤氏が手掛ける1+0オリジナル珈琲と、菓子をお楽しみいただける

茶菓の会を開きます

 

 

菓子は彗星菓子手製所をお迎えして、

秋深まるこの時季に合わせた繊細な菓子3種をご用意いただきます

 

加えて、珈琲は1+0オリジナル珈琲の焙煎者でもある

木下尚之氏(キノシタショウテンオーナー)をお迎えして

ドリップしていただきます

 

 

すべての回にて、まだお席に余裕がございます

この機会にぜひご参加ください

 

 

 

 

うつわ: 伊藤環

菓子:  彗星菓子手製所

珈琲:  木下尚之(キノシタショウテンオーナー)

 

 

 

日時| 10月26日(土)

ああああ第一回/13:00-14:30

ああああ第二回/15:30-17:00

ああああ第三回/18:00-19:30

ああああ10月27日(日)

ああああ第一回/11:00-12:30

ああああ第二回/14:00-15:30

 

定員| 各回6名

 

会場| evam eva yamanashi 形

 

料金| 6,500円(税抜)

 

予約| -メール

ああああ件名「茶菓の会申込み」、お名前、電話番号、ご予約人数、

ああああご希望の回(第二希望まで)をご記入の上、event@evameva.comへご連絡ください

 

ああああ-電話

ああああtel. 055-267-8341へご連絡ください(11:00-19:00 水曜定休)

 

 

 

 

 

 

 

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております

 

 

 

 

evam eva yamanashi 形

山梨県中央市関原885|水曜定休

11:00-19:00

tel. 055-267-8341

mail. event@evameva.com

 


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