冬のおそい朝

 

枯葉に降りた霜 白を纏った景色に

一年を想い返すとき

 

 

 

日々流れる暮らしの時間を、少しだけ止めて整えたり

寒い冬をあたたかく過ごす工夫をしたり

身近な人に感謝を込めて、贈りものを選んだり

 

この季節ならではの愉しみを

4人の女性の暮らしと仕事を通して ご提案いただきます

 

 

 

一年でいちばん日の短い冬至の頃

 

それぞれの冬の愉しみを見つけにいらしてください

 

 

 

 

 

 

event

 

 

冬 の 愉 し み

 

 

12月21日(土)― 29日(日)

 

 

 

 

 

 

 

 


 

pop-up store

 

 

 

 

【 出張 hal 】

 

静岡県沼津にある雑貨店「hal」

洋服や陶器など、店主・後藤由紀子さんがセレクトした

暮らしを彩るアイテムをお届けいたします

http://hal2003.net/

 

店主在店日:21日(土)、22日(日)

 

 

 

 

 

 

【 dansko 】

 

疲れにくい設計と、丸みを帯びたフォルムで多くの人に愛されている

アメリカ発のシューズブランド「dansko」

ブランドディレクター・荒井博子さんより、

定番の形から新作アイテムまで、さまざまなシューズが並びます

http://www.dansko.jp/

 

 

 

 


 

exhibition

 

 

 

 

【 平井かずみ インスタレーション 】

21日(土)11:00より

 

フラワースタイリスト・平井かずみさんによる

冬のリース作りのインスタレーションを行います

http://ikanika.com/

 

在廊日:21日(土)、22日(日)

 

 

 

 

 

 

【 平澤まりこ 作品展示 】

 

柔らかな線と色面で描かれる

平澤まりこさんの作品展示、販売を行います

合わせて、書籍やポストカードの取り扱いもございます

 

在廊日:21日(土)、22日(日)

 

 

 

 


 

event

 

 

workshop. 紙版画のオーナメントづくり

 

小さなプレス機を使って紙版画を刷り

evam eva の糸をお選びいただいて、オリジナルオーナメントを作ります

シンボルツリーに飾り冬をお祝いしましょう

 

 

講師|平澤まりこ(イラストレーター・版画家)

 

日時|12月21日(土)11:30-13:00

あああああa22日(日)14:00-15:30 満席となりました

定員|各8名

料金|4,500円(税抜)菓子、お茶付き

 

 

 

 

 

workshop. 季節の贈りものを束ねて The winter solstice swag

 

一年の終わり

感謝と新しい一年の幸せを願い、

冬至にまつわる植物を使いスワッグに仕立てていきます

束ねた植物は、飾りながらそのままドライへとお楽しみいただけます

 

 

講師|平井かずみ(フラワースタイリスト)

 

日時|12月21日(土)14:00-16:00

あああああa22日(日)11:00-13:00

定員|各8名

料金|8,000円(税抜)お茶付き

 

 

 

 

 

talk show. ’  冬の愉しみ方  ‘

 

心地よい衣服を纏って旅に出たり

大切な人への贈りものの準備をしたり

 

冬の暮らしを楽しむ方法や過ごし方を

本展にご参加くださったお三方にお話しいただきます

 

 

参加|後藤由紀子(hal 店主)

あああ平井かずみ(フラワースタイリスト)

あああ平澤まりこ(イラストレーター・版画家)

 

日時|12月21日(土)17:00-18:00

料金|1,500円(税抜)1drink 付

 

 

 

 

 

会場   evam eva yamanashi 形 / 山梨県中央市関原885

 

▽予約  -メールでのお申込み

ああああああ件名「【イベント名】申込み」、お名前、電話番号、ご予約人数、ご希望の回(ワークショップのみ)

ああああああをご記入の上、event@evameva.comへご連絡ください

あああああ-電話でのお申込み

ああああああtel. 055-267-8341へご連絡ください(11:00-19:00 水曜定休)

 

 

 

 

みなさまのご来店、ご予約をお待ちしております

 

evam eva yamanashi

山梨県中央市関原885|水曜定休

055-267-8341

 

 

 


 

 

exhibition

 

 

伊藤環 個展

 

10月26日(土)_ 11月11日(月)

11:00-19:00|水曜定休

 

 

 

陽射しが届く あたたかなお天気が続いております

 

 

 

 

現在開催中の伊藤環個展

 

来週11日(月)までの会期となります

 

 

 

 

 

 

 

釉薬のゆったりとした流れ

 

そこに留まり 濃淡をもったやわらかな線は、

表情としてうつわを彩ります

 

 

白泥灰釉デコプレート

サイズ:縦21cm×横26.5cm

 

 

 

 

 

こちらのリムプレートは、

今月より味にてはじまりました

林檎とキャラメルムースのデザートプレートにも使用しております

 

 

白泥灰釉8寸リムプレート

サイズ:径25cm

 

 

 

 

日本の伝統色「淡香(うすこう)」を

釉薬の色で表現したうつわ

 

淡い黄褐色を纏い、あたたかな雰囲気が感じられます

 

 

淡香釉スープボウル

サイズ:径13cm

 

 

 

 

 

錆銀彩の陶板

 

 

微妙な歪み 色の重なり

 

 

A5サイズのものから、手のひらサイズの小さなものまで

 

暮らしに溶け込むサイズ感で、シンプルに空間を彩ります

 

 

 

 

 

会期最後の週末

 

この機会にぜひ、足をお運びください

 

 

伊藤環 個展

 

10月26日(土)_  11月11日(月)

11:00-19:00|水曜定休

 

evam eva yamanashi 形

山梨県中央市関原885

055-267-8341

 

 

 


 

 

 

 

雨の多い秋の庭は、

一層深みを増して、静かに色を移ろわせます

 

 

 

味 霜月のお食事のご紹介です

 

 

 

 

昼のお食事  2,500円+税

 

 

湧水鱒の柚香焼 きのこ添え

芹と胡桃のナムル

蓮根の菊花巻き

 

富士桜ポークの白菜と林檎の重ね

 

新米ご飯

みみと根菜の味噌椀

 

一口甘味

 

 

 

 

 

漆のスレート皿に設えた

霜月の前菜

 

秋から冬へ、季節感じる彩りに

 

 

 

 

富士桜ポークは、これから旬を迎える白菜と林檎とともに

 

それぞれの甘み、食感をお楽しみください

 

 

 

 

汁椀は、ほうとうのみみと根菜を味噌椀に仕立てました

 

 

 

炊き立ての新米ご飯に合わせて楽しめる

奇をてらわない料理 季の味覚

 

 

どうぞこの機会にお召し上がりください

 

 

 

 

 

 

夜のコース料理  5,500円+税

 

 

 

 

霜月 夜のコース料理は、

まずカリフラワーのあたたかなスープから

 

身体を温めていただいたあと、

栗の渋皮煮を含めた4種の前菜をお召し上がりいただきます

 

 

 

 

脂ののった寒鰆は、香味醤油で焼き上げました

 

さっぱりと白髪葱を添えて

 

 

 

 

メインは、富士桜ポークの白菜と林檎の重ねを

 

 

 

 

そして、今月の土鍋ごはんは

シンプルながら旨みを感じる 新米のごはんをご用意いたしました

 

ゆっくりと温度が上昇することでふっくらと炊きあがり、

新米ならではの香りも立ちます

 

昇る湯気もご一緒にお楽しみください

 

 

 

加えて、

きのこごはん +500円

鯛めし     +1,000円

松茸ごはん  +1,500円(前日までのご予約にて承ります)

もご用意いたしております

 

 

 

 

*仕入れによって内容が一部変更になる場合がございます

 

 

 

立冬が近づく季節

これから徐々に寒さも厳しくなってまいります

 

季節の食材を使ったあたたかな料理と、心地よくお過ごしいただくひとときが

みなさまの滋養となりますように

 

 

 

ご来店を心よりお待ちしております

 

 

 

 

 

季節の甘味

 

 

 

 

林檎とキャラメルムースのデザートプレート  1,200円+税

 

 

本日より、季節の甘味も変わり

旬のりんごをふんだんに使用したデザートプレートがはじまります

 

 

 

 

薄くスライスした果実が瑞々しい

セルクル仕立てのケーキ

 

キャラメルムースの下には

キャラメリゼした ほんのり苦み香るりんごを

 

隣りに自家製のバニラアイスとチップスを添えて

秋から冬へ、しっとりと季節感じる一皿に

 

 

 

どうぞこの機会にご賞味ください

 

 

 

 

 

【お知らせ】

 

味では、下記日程にてダイニングが貸切となります

 

11月25日(月)13:00-15:00

11月26日(火)14:00-16:00

 

茶房は通常通りの営業となります

詳しくは下記お問い合わせ先までご連絡ください

 

 

 

evam eva yamanashi 味

山梨県中央市関原885

水曜定休、火曜夜休業

11:00-21:30

055-267-8342

aji@evameva.com